Познакомьтесь с проектом Bisigi, на котором Вы найдёте темы для Gnome (доступны в пакетах DEB), выполненные очень профессионально и имеющие приятный внешний вид.

Для пользователей Ubuntu, есть список репозиториев с соответствующими ключами.

Репозитории:
deb http://ppa.launchpad.net/bisigi/ppa/ubuntu jaunty main
deb-src http://ppa.launchpad.net/bisigi/ppa/ubuntu jaunty main

Ключ аутентификации:
gpg -keyserver hkp://keyserver.ubuntu.com:11371 -recv-key 881574DE && gpg -a -export 881574DE | sudo apt-key add —

Обновляем список пакетов:
sudo apt-get update

Создаём учетную запись.

Также Вы можете установить эти темы, загрузив tar.gz.